Fábrica en el Val de San Vicente

Fotografías de Asturias, La Fábrica en el Val de San Vicente.

Este edificio fue construído hace ya varias décadas, aprovechando parte de la estructura de la antigua fábrica de pescado.

Ubicada en la desembocadura de la Ría Tina Mayor justo en frente al Puerto de Bustio, en la comarca del Val de San Vicente, en esta fábrica se preparaba el pescado para la conserva, principalmente de la anchoa, que era vendida a los italianos en su mayor parte, gracias a ser muy fina y de excelente calidad y porque el proceso de salazón que aqui se le daba, era uno de los mejor logrados de toda la cornisa cantábrica.

La otra razón para que fuera Italia y no el mercado interior español quien demandara este producto, era el elevado precio que alcanzaba la anchoa en salazón en el mercado internacional, que no podía ser asumido por las economías familiares de los españoles de aquella época, según cuentan los paisanos mayores del lugar.

Como se puede ver, este edificio no tiene ningún atractivo especial, sin embargo, resulta emblemático para muchas personas de la zona oriental de Asturias y occidental de Cantabria, La Fábrica (tal como se la conoce en toda la zona)  junto con el puerto de Bustio, dieron de comer a muchas familias, particularmente en aquellos años difíciles.